پربازدیدها

مایکل پولان پژوهشگر غذا و نان:

برای آشپزی خوب باید دوباره طعم واقعی گندم را پیدا کنیم/ میکروب‌ همیشه بد نیست!

مایکل پولان نویسنده، روزنامه‌نگار و پژوهشگر موفق حوزه تغذیه معتقد است که باید جداسازی اجزای گندم را متوقف کنیم و نان را با استفاده از غلات طبیعی اصلاح‌نشده درست کنیم.
- ۲۱ دقیقه مطالعه
علت مرگ نامعلوم

چرا «علت مرگ: نامعلوم» مناسب اسکار است

«علت مرگ: نامعلوم»، برخلاف بسیاری از آثار متعارف، مسیر پرخطر روایت غیرخطی و معمایی را انتخاب کرده است و این جسارت در شکستن قواعد مرسوم، در حضور خارجی اثر، یک امتیاز محسوب می‌شود.
- ۵ دقیقه مطالعه
نتیجه‌ای پیدا نشد.

پربازدیدها